¿De qué sirve llevar un registro de las horas de las comidas cuando se te pone la cara roja después de comer?

Sufro de rubor facial después de comer, por lo que me gustaría aclarar la situación antes de la consulta. ¿Sería útil registrar la hora de inicio y finalización de la comida, junto con el nombre del alimento y la cantidad aproximada, en mi diario de comidas? También me pregunto si es aceptable simplemente anotar lo que recuerdo en casos como comer fuera o tomar refrigerios donde desconozco los ingredientes y las cantidades exactas.

¿Sería útil para la consulta registrar en la misma nota el inicio del enrojecimiento y el tiempo que tardó en desaparecer, así como comparar los intervalos entre comidas? Si es difícil escribir con detalle cada vez, me gustaría saber si es aceptable registrar solo algunos datos por ahora. Me gustaría recibir una consulta basada en los registros reales en lugar de predeterminar la causa. Por favor, indíqueme también si debo preparar algún otro material además de la nota antes de mi cita. Gracias. todo.