Consejos sobre cómo registrar cuándo se te pone la cara roja después de comer

A menudo se me enrojece la cara después de comer, así que planeo ir al médico pronto. Antes de la consulta, tengo pensado anotar el tiempo que transcurre entre las comidas y la aparición del enrojecimiento, pero escribo esta publicación para preguntar cuál sería la mejor manera de registrar esta información para que sea más útil para la consulta.

En primer lugar, al registrar el tiempo, ¿debo anotarlo desde que empecé a comer hasta que noté el enrojecimiento, o debo calcularlo a partir de la hora en que terminé la comida? Por si acaso, me pregunto si sería mejor anotar tanto la hora de inicio como la de finalización y explicarlas durante la consulta.

Además, me gustaría saber si es aceptable registrar tiempos aproximados, como "entre 30 minutos y 1 hora después de comer", en lugar de minutos exactos, cuando los horarios de las comidas son irregulares o noto el enrojecimiento tarde. También tengo la intención de anotar los nombres de los alimentos y las cantidades aproximadas; sin embargo, en casos como comer fuera, donde es difícil conocer todos los ingredientes, ¿sería aceptable simplemente escribir algo como "Comiendo en el restaurante OO (ingredientes desconocidos)"?

En lugar de hacer suposiciones sobre la causa por mi cuenta, me gustaría consultar con el médico basándome en las notas que he escrito. Le agradecería que compartiera cualquier material o consejo adicional que pudiera llevar a mi cita, además de este diario de alimentación.