Consultation pour le dossier d'admission : Rougeurs du visage après les repas, que dois-je inscrire ?

Je constate des rougeurs au visage après les repas et souhaiterais savoir ce que je dois préparer avant ma consultation. Lors de la tenue d'un journal alimentaire, serait-il utile d'y noter le type et la quantité d'aliments consommés, l'heure du repas, le moment où les rougeurs sont apparues et le temps qu'elles ont mis à disparaître ?

Je me demande combien de jours il me faut pour recueillir des données afin d'examiner s'il existe des différences selon les situations, même en consommant les mêmes aliments. Dois-je préparer des documents avant la consultation, comme des photos des repas ou la liste des ingrédients sur les emballages, qui seraient utiles ?

Je souhaiterais bénéficier d'une consultation basée sur mon dossier médical, sans tirer de conclusions hâtives quant à la cause de mon problème. Pourriez-vous m'indiquer les détails à inclure concernant l'état de ma peau et ses variations avant et après les repas, ainsi que les points essentiels à aborder lors de la préparation de ma consultation ? Merci.