Consulenza sul diario alimentare: quali elementi bisogna annotare quando il viso diventa rosso dopo aver mangiato?

Dopo aver mangiato, il mio viso si arrossa, quindi vorrei sapere quali informazioni dovrei preparare prima della visita. Quando redigo un resoconto del pasto, sarebbe utile indicare il nome e la quantità degli alimenti consumati, l'ora del pasto, quando è iniziato il rossore e quanto tempo è trascorso prima che scomparisse?

Mi chiedo se sia accettabile annotare solo ciò che ricordo nei casi in cui è difficile conoscere tutti gli ingredienti, come ad esempio quando si mangia fuori o si consumano spuntini. Per esaminare la relazione tra i pasti e le condizioni della pelle, sarebbe meglio registrare tutto nello stesso formato ogni volta, oppure va bene prendere appunti solo sulle situazioni che sono state diverse?

Vorrei ricevere una consulenza basata sulla mia documentazione attuale, senza formulare ipotesi premature sulla causa. Vi prego di indicarmi se ci sono foto o documenti che dovrei preparare prima della visita e di suggerirmi cosa dovrei spiegare per primo durante la consultazione. Grazie. Fare.