咱們一起減少外帶吧，外賣對我的皮膚不好。

據說，反式脂肪進入人體後，不會被識別為正常的脂肪酸，而是被誤認為是某種“外來物質”或“敵人”，從而刺激大量發炎細胞因子（信號分子）的分泌。這些物質透過血液循環遍佈全身，到達皮膚組織後，會直接引發紅腫、疼痛、化膿的發炎反應。此外，它們還會使細胞膜硬化並發生不完全變形。當細胞膜硬化後，水分和營養素無法順暢地進出細胞，代謝廢物的排出也受阻。因此，皮膚屏障的再生能力急劇下降，使皮膚處於發炎狀態，更容易受到外界刺激和細菌的侵襲。皮脂氧化硬化後會堵塞毛孔，為痤瘡丙酸桿菌的繁殖創造了理想的發炎環境。

要完全戒掉反式脂肪會很困難，但據說補充一些有助於消除反式脂肪和減少發炎的營養素是有益的。