食事メモ相談：食べ物の後に顔が赤くなったときに記録する項目は何ですか？

食べ物摂取後に顔が赤くなることがあり、相談前に整理していく内容をお問い合わせください。 「食事メモ」作成時に食べた食べ物の名前と量、食事した時間、顔が赤くなり始めた時点と沈むまでにかかった時間を書くと役に立ちますか？

外食やおやつのように食材を全て分かりにくい場合には、覚えている範囲だけが少なくともなるのか気になります。食事と肌の状態の関係を調べるには、毎回同じ形式で書くのが良いでしょうか、それとも異なる状況だけを簡単にメモしても大丈夫でしょうか？

原因をあらかじめ断定せずに実際のメモをもとに相談したいと思います。訪問前の写真や記録の中で準備していくと役に立つ資料があるか、相談の際に先に説明すれば良い内容もご案内お願いします。ありがとうします。