如何记录饭后脸变红的时间

我经常饭后脸部发红，所以打算尽快去看医生咨询一下。就诊前，我打算记录一下饭后脸部发红的时间，但我发帖是想问问大家，怎样记录这些信息对医生咨询最有帮助！

首先，记录时间时，我应该从开始进食到注意到皮肤发红的时间算起，还是应该从吃完饭的时间算起？为了以防万一，我想知道是否最好把开始时间和结束时间都记下来，然后在咨询时解释清楚。

另外，我想知道，如果用餐时间不规律或者我注意到皮肤发红的时间较晚，是否可以记录大概时间，例如“餐后30分钟至1小时之间”，而不是精确的分钟数。我还打算记下食物名称和大概用量；但是，如果是在外面吃饭，很难知道所有食材，是否可以只写“在OO餐厅用餐（食材未知）”？

我不想自行猜测病因，而是想根据我实际记录的笔记咨询医生。除了这份饮食日记之外，如果您还能提供其他有助于我就诊的资料或建议，我将不胜感激！